コンブチャ×ダイエット講座

【第1回】コンブチャ×ダイエット|3種類のファスティングとは?

コンブチャ ダイエット ファスティング
コン先生
コン先生
今回はダイエットと美容の専門家である「ファスティングマイスター」のKさんから色々とお話を聞くコン!
コン先生
コン先生
ブチャ子!

ここぞと色々聞きまくるコン!

ブチャ子
ブチャ子
コンブチャについてと、置き換えダイエットについてと、ファスティングダイエットについてと、デトックスについてと、美容・美肌についてと、彼氏の作り方についてと、、
コン先生
コン先生
・・・。

では、Kさん!よろしくお願いだコン!

ファスティングマイスターとは

一般社団法人 分子整合医学美容食育協会のファスティングマイスター学院でファスティングについての講座を受け、その後、マイスター検定を合格して初めて取得できる資格です。

初めまして、ファスティングマイスターのKです。

今回は【第1回】コンブチャ×ダイエット講座ということで、まずはファスティングの種類や自分に合ったファスティング方法の選び方などをお話していきたいと思います。

今、お話に出ていた「置き換えダイエット」や「ファスティングダイエット」は、結局は同じく「ファスティング」だと思っていただいてもいいです。

むしろ「私はまだファスティングをしたことがない!」と思っている方でも、実は毎日プチファスティングを行っております。

断食を英語にするとfastingであり、朝ごはんを英語でbreakfastと言いますが、これは「break(破る)」「fast(断食)」という意味で、実は皆さん夜ごはん~睡眠~朝ごはんの時間帯はプチファスティングを毎日しています。

断食と聞くと「何も食べないで危険」と想像しがちですが、私が所属しているファスティングマイスター学院が推奨しているファスティングは「必要な栄養素だけをなるべくドリンクで摂り、胃腸を休ませながら体内をキレイにし痩せる」と、かなり良いところ取りなので(笑)興味がある方は是非参考にしてみてくだい。

そもそもファスティング(断食)とは?

ブチャ子
ブチャ子
断食を英語にするとfastingと言ってましたが、日本語で「断食」「ファスティング」と聞くと、なんだか若干違う言葉に聞こえるのは、ブチャ子だけでしょうか?

断食とファスティングはほとんど同じ意味です。

先ほどもお伝えした様に、断食は「全く食を摂らない」といった修行の様なイメージがありますが、ファスティングは「酵素ドリンクを飲みながら食を断つ」といったイメージが一般的かと思います。

簡単にまとめると、結局は断食のやり方が少し現代向きになり、より安全に食を断ちながら必要な栄養素を補うやり方がファスティングと呼ばれている。ぐらいな感覚でとりあえずOKです。

食べなきゃ痩せる気はする。ファスティングは「何がおすすめ?」

ブチャ子
ブチャ子
私なんかからすると「ファスティング?まー食べなければやせるよね。。」といった考え方があるのですが。。

そうですね(笑)

確かにその通りで「ファスティング=普段より食事を抜く」。それなら食事を摂らない分痩せるでしょ。。と思いますね!

実際に私も自分でファスティングをする前までは同じ様に思っていました。

しかし、独学でおこなった個人的なファスティングで、痩せる事は勿論できましたが「痩せるよりいい結果」が続々と出てきたのです。

その後、ファスティングマイスター学院に行き、私がファスティングマイスターにまでなった理由は痩せたからではなく、この「痩せるよりいい結果」を継続させたい!といった気持ちからでした。

ファスティングで起きた「痩せるよりいい結果」とは?

ブチャ子
ブチャ子
ちなみに、ちなみに、ちなみに!!

「痩せるよりいい結果」とは、どのようなものだったのでしょうか??

はい(笑)

なぜ?これらの事が起きたのか?については、この後にまた順を追ってお話しますが、私に起きた「痩せるよりいい結果」は以下です。

「痩せるよりいい結果」の詳細
  1. ダイエット「10kg以上痩せた」
    体重・体脂肪がドンドン落ちていき、筋トレしていないのに腹筋の割れ目が見えてセクシーに。
  2. 美肌「見た目が若返った」
    私は男性ですが肌がツルツル・モチモチになり「30代後半には見えない!」とよく言われます。
  3. 便秘解消「全て出し切る感覚をGet」
    以前から便秘ではないのですが、更に便通が良くなり「全部出し切った」という今までなかった感覚が気持ち良いです。
  4. 体調「風邪を引かなくなった」
    小さい頃から年に4回(季節の変わり目)は、40度近く熱を出す人間でしたがファスティングを生活に取り入れて10年以上風邪を引いたことはありません。
  5. 睡眠「朝の目覚めがスッキリ」
    以前よりも寝ている間に疲れが取れやすくなり、寝起きのあの怠さと決別しました。朝からスッキリしていて活発的になりました。
  6. 不調改善「怠さ・肩こりなどから解放」
    身体の色々な部分に痛みやコリを感じる時期にファスティングを始めましたが、気づけばこれらの悩みは全て解消されていました。
  7. 脳「頭がクリアに」
    身体の不調が取れてクリアになったのと同じく、頭もクリアになり以前よりも頭の回転が速くなり、考え方がドンドンとポジティブになっていきました。
  8. アレルギー軽減「花粉症が弱まった」
    ファスティングマイスター学院の講師の方は、花粉症が完全に治った方もいますが、私の場合は以前の半分以下ぐらいまで花粉症がおさまりました。
  9. 味覚「科学的な味がわかるように」
    味覚については「常に」って訳ではないのですが、今まで美味しいと思っていたスナック菓子などの科学的な味に気づけるようになり、舌の味センサーが敏感になりました。
ブチャ子
ブチャ子
ブチャ子にもこれすべて起きてほしい!

ブチャ子もファスティングを真面目にやったら、同じ感覚を味わうことができますか??

全く同じ事は無理だと思います。

と、言うのも身体の不調は個人差がありますよね。

凄く簡単にお伝えすると、ファスティング中は普段よりも食事を摂らないので、普段フル稼働している内臓が休むことができます。その結果、日々酷使して身体の不調として現れている部分を自然治癒で治していく様なイメージです。

つまり、普段酷使して表れている身体の不調は、皆さん違う場所に出てくるのでファスティングをしても私と全く同じ現象が起きるという訳ではなく、あなたが不調を抱えている部分が段々と好調になっていくイメージです。

ブチャ子
ブチャ子
ブチャ子専用の不調改善方法!ついでに痩せる事もできる!

ファスティング様は最高のお助けマンってことですね!

はい(笑)

私の解説を更に簡単にするとその様な感じです。

ファスティングで痩せて体調が改善する流れをフランクに解説

コン先生
コン先生
ブチャ子ばかりが登場していると「話が簡単になり過ぎる」コン!
コン先生
コン先生
Kさん!

もう少し読者の為に細かく、且つ、難しくはない感じ、そして、あまり長くならない感じで、、、

ファスティングを行うとなぜ?「痩せるよりいい結果」が起きるのか?を解説して欲しいコン!

はい(笑)普段のコン先生の様に頑張ります。

では、その為にはまず「酵素」についてです。

酵素と聞くと酵素ドリンクなどの飲み物を想像する方が多いかもしれませんが、人間の体内にも酵素はあり「消化酵素」「代謝酵素」と分かれていますが「密接な関係」なのです。

  • 消化酵素
    食べ物を体内で消化して、必要な栄養素をとりこむために必要な酵素です。 唾液、膵液などの消化液に含まれるほか、腸内微生物も消化酵素を作り出します。
  • 代謝酵素
    栄養素をもとに身体の各細胞を作り上げたり、呼吸や運動に欠かせない化学反応に関わっています。また、老化を防ぎ、毒素を解毒し、免疫力や自然治癒力にも働くなど、生命に関わる重要な役割を持っています。

参考:酵素のはたらき

この後のお話に続きそうな部分を太文字にしておきましたので、上記「消化酵素」と「代謝酵素」の働きについて簡単に目を通して見てください。

酵素について細かく話すと頭がグチャグチャになってしまうかもしれないので、、

ブチャ子
ブチャ子
(うんうん)

ここではなるべく簡単に図にしてみました。以下の図が「健康な方」と「不健康な方」の酵素の消費バランスの違いです。

【健康な方】消化酵素と代謝酵素の消費バランス

消化酵素 代謝酵素 バランス

体内で酵素として活用できる食材を食べていたり、普段から暴飲暴食をしていない場合は、この様に消化酵素はあまり使われず、その分を代謝酵素へまわしている状態になります。

【不健康な方】消化酵素と代謝酵素の消費バランス

消化酵素 代謝酵素 バランス

逆に、体内で酵素として活用できる食材を食べずにジャンクフードばかり食べていたり、普段から暴飲暴食をしがちな場合は、この様に消化酵素が大量に使われ、代謝酵素へまわせない状態になります。

ブチャ子
ブチャ子
あ!

ブチャ子にもわかりました!

ブチャ子
ブチャ子
ファスティングをするとあまり食べないから、今までよりも「消化酵素」が「代謝酵素」へ回るんですね!!

さては!?

凄いですね!よくわかりましたね。

消化酵素は食べた物の消化をする時に使われる酵素なので、たくさん食べていれば消化酵素を大量に使うことになり、その分、代謝酵素へ回る酵素の分配は少なくなります。

そして代謝酵素は、先ほど太文字で見ていただいた様に「老化を防ぎ、毒素を解毒し、免疫力や自然治癒力にも働く」酵素なので、代謝酵素へ回る酵素の分配が多い状態を保ち続けることにより、あなたの不調となる部分をドンドンと治していくというのが、フランクにしたファスティングの効果の解説となります。

コン先生
コン先生
Kさん!
コン先生
コン先生
まさに要望通りの解説をありがとうだコン!

いいえ。こちらこそ、そう言っていただきありがとうございます!

自分の生活スタイルに合うファスティング方法を選ぶ

ブチャ子
ブチャ子
Kさん!

そろそろファスティングのやり方なんかを教えてもらえませんかねー🤤

はい!勿論です。

では、皆さんがよく取り組まれているファスティングを3種類に分けたものが以下です。

3種類のファスティング方法
  1. 3日ファスティング|難易度
    短期集中型:準備期(2日)+ファスティング(3日)+回復期(3日)
  2. 1日ファスティング|難易度
    週に1発型:1週間のうち1日をファスティングDayとする
  3. 半日ファスティング|難易度
    コツコツ型:毎日1食(なるべく朝食)を抜くファスティング

こちらの3種類のファスティングの簡単な違いについては、この後お話していきたいと思います。

具体的な違いについては、それぞれのリンク先を辿っていただきご確認いただきたいと思いますが、ここではまず「3種類からどのファスティング方法を選べばいいの?」といった部分をお話していきたいと思います。

ブチャ子
ブチャ子
まずは選び方からですね!

ウサギとカメの話をイメージし「短期 or 長期」で選ぶ

ブチャ子
ブチャ子
ウサギとカメの話って??

あの、ウサギは早くてカメはノロノロだけど、結局ノロノロのカメが早いウサギより先にゴールするお話ですか??

はい!

「だからウサギはよくない!」といったお話ではないのですが、その感覚を持ち自分の生活スタイルに合うファスティング方法を選ぶのがおすすめです。

ウサギ派とカメ派の違い
  • 短期決戦型のウサギ派なあなたは「3日ファスティング」
  • 長期決戦型のカメ派なあなたは「1日ファスティング or 半日ファスティング」

短期決戦型のウサギ派なあなたは「3日ファスティング」

3日ファスティングでは、2日間(準備期)+3日間(ファスティング)+3日間(回復期)と、短期間に集中してウサギファスティングを行います。

1週間縛りで見ると3種類のファスティング方法の中で、1番効果を感じる事ができるのが、こちらの3日ファスティングです。

年間でイメージすると春夏秋冬と年4回、この3日ファスティングを行う様にすることにより、痩せやすい体質になるし不調もドンドンと回復していくでしょう。

長期決戦型のカメ派なあなたは「1日ファスティング or 半日ファスティング」

逆に、1日ファスティングと半日ファスティングは、長期間ジワジワと効いてくるカメファスティングです。

1日ファスティングでは、1週間の中で1日だけファスティングをします。これを毎週続けていく流れです。

半日ファスティングでは、1日の中で18時間は固形物を食べない様にします。これを毎日続けていく流れです。

1週間縛りで見ると3日ファスティングの効果には見劣りしますが、コツコツ継続していく事により、3日ファスティング以上の効果を期待できます。

あなたは「ウサギ派?カメ派?」自分の生活スタイルに合わせて考える

私は3種類のファスティング方法を全て行っていますし、ファスティングマイスターになり家族・知人にファスティングを教えたりして思った事が、やはりファスティングは継続して行うことが大切です。

何故かと言うと、現代の食や環境では自然に体内に毒素が溜まっていきます。1回ファスティングを行い体内の大掃除が出来たとしても、普通に生活しているだけでまた毒素は溜まっていきます。

なので、定期的に毒素を出していく引き算の健康法として、まずは自分の生活スタイルで「ウサギ派」と「カメ派」のどちらが適しているかを判断し、なるべく継続したファスティング生活を行っていく事がおすすめです。

ウサギ派(短期決戦型)

  • 春夏秋冬で1回ずつ1年に4回の「3日ファスティング」を行うスタイル

カメ派(長期決戦型)

  • 1週間に1日は「1日ファスティング」を行うスタイル
  • なるべく毎日「半日ファスティング」を行うスタイル

3種類のファスティングのやり方(簡易版)

3種類のファスティング方法
  1. 3日ファスティング|難易度
    短期集中型:準備期(2日)+ファスティング(3日)+回復期(3日)
  2. 1日ファスティング|難易度
    週に1発型:1週間のうち1日をファスティングDayとする
  3. 半日ファスティング|難易度
    コツコツ型:毎日1食(なるべく朝食)を抜くファスティング

では、続きまして自分にどのファスティング方法が合うのか?を判断していただくために簡単に3種類のファスティング方法の違いについてお話していきたいと思います。

ファスティングを実施するスパン目安

  • 3日ファスティング=年に4回
  • 1日ファスティング=毎週1回
  • 半日ファスティング=ほぼ毎日
ブチャ子
ブチャ子
このスパンを目安に、ブチャ子の生活スタイルに合ったファスティング方法を判断していきますね!

はい!

是非、自分に1番合う(継続しやすい)方法はどれなのか?判断していってください。

①3日ファスティング|難易度

3日ファスティングの流れ
  • 準備期:2日間
  • ファスティング:3日間
  • 回復期:3日間

2日間の準備期から3日間のファスティングに入り3日間の回復期を過ごすのが、3日ファスティングの大まかな流れです。

ブチャ子
ブチャ子
3日ファスティングと言っても、ただ3日間なにも食べないでいればいいだけではないのですねー

準備期:2日間

運動する時に準備体操をするのと同じイメージです。

普段から毎日排便がある方で、少なくとも2日間の準備期を設ける事を推奨します。この理由はファスティングに入る際の腸の中身が大切だからです。

肉・魚などの動物性たんぱく質や油ものが多い場合、腸内の悪玉菌を増殖させてしまいます。

準備期に好ましい食べ物(「マゴワヤサシイ」と覚えると覚えやすい)と、逆に控えたい食べ物は以下です。

  • マ:豆類、納豆、豆腐、味噌、大豆など
  • ゴ:ゴマ、ナッツなどの種子類
  • ワ:わかめ、昆布などの海藻類
  • ヤ:野菜類
  • サ:魚(小型の青背魚類)いわしなど
  • シ:シイタケ、なめこなどのキノコ類
  • イ:イモ類、ジャガイモ、サツマイモなど
  • アルコール、カフェイン
  • 肉、卵など高脂肪・高たんぱく質の食品
  • トランス型脂肪酸
  • 精製食品(白砂糖、精白小麦粉など)
  • 人口甘味料
  • 市販薬(肝臓や腸に負担のかかるもの)
ブチャ子
ブチャ子
準備期に「好ましい食べ物」と「控えたい食べ物」は、大体想像していた通りでしたー笑

ファスティング:3日間

準備期で腸内環境を良くしていき、いざ3日間のファスティング本番を迎えます。

この3日間はまったく食べ物や水分を取らない修行のイメージの断食とは違い、1日に必要なカロリーや栄養素をバランス良く配合されたコンブチャや酵素ドリンクを1日4~5回に分けて飲むことを推奨します。

これらのドリンクを飲むタイミングは、基本的にはお腹が空いたと感じた時でOKですが、朝・朝昼の間・昼・昼夜の間・夜などのイメージでいてください。

また、コンブチャや酵素ドリンク以外にも1日1.5~2リットルのミネラルウォーターを飲む様にしましょう。

ファスティング中は「消化」がされない時間が長いので「消化酵素」より「代謝酵素」へ酵素が多く分配され、その「代謝」パワーによりデトックスが活発に行われるので、ミネラルウォーターをたくさん摂ることによって毒素が尿として体外に排出されます。

ブチャ子
ブチャ子
さっきの酵素の話だ!

これがただ痩せるだけでなく、ファスティングで「痩せるよりいい結果」が出たメカニズムですね!

回復期:3日間

回復期はファスティングが終了して、元の食事に戻していく為の期間です。

ファスティングが終わったからと言ってすぐに固形物を食べない様に注意します。

ファスティングが終わったこのタイミングは、腸内環境がリセットされているため、急に固形物や高カロリー、高脂質などのものを食べると、内臓にかなりの負担をかけることになります。

この時期のあなたの胃腸は「赤ちゃんの胃腸に戻っている」と思うようにして、優しくして挙げてください。ファスティングの努力が水の泡になってしまう、、という事もあり得ますので注意しましょう。

回復期は一般的にはお粥から始める事が多いのですが、今回はコンブチャや酵素ドリンクを飲んでのファスティングのお話なので、必ずお粥にしなくてはいけない訳ではありません。

コンブチャや酵素ドリンクを飲まずに、水だけでのファスティングをした場合は、低血糖になっていることが多いので、大量の糖質を急に摂ると血糖値が急激に上がり血管内で炎症反応が起こる危険がある為です。

コンブチャや酵素ドリンクを飲みながらのファスティングは、極度の低血糖状態にはなりませんので消化に良いもの(先ほどのマゴワヤサシイ)を選び、よく噛んで食べましょう。

ブチャ子
ブチャ子
赤ちゃんの胃腸!!

確かに赤ちゃんに唐揚げとか食べてほしくないです!

②1日ファスティング|難易度

1日ファスティングの流れ
  • 準備期:前日の夕食は控える(もしくは少量にする)
  • ファスティング:1日
  • 回復期:翌日の朝食は抜き昼食はマゴワヤサシイ

1週間のうち1日だけファスティングをして、それを毎週繰り返していく流れが1日ファスティングの流れです。

3週間続ければ、3日ファスティングをしたのと似たような効果が期待できますので、地道にまず2~3ヵ月は継続してみてください。

ブチャ子
ブチャ子
「コツコツ型だけど毎日やるのが嫌!」だったら、この1日ファスティングがおすすめなんですね! 

③半日ファスティング|難易度

半日ファスティングの流れ
  • 1日の中で18時間は固形物を食べない様にする
  • この流れをなるべく毎日継続していく

3種類のファスティングの中で1番敷居が低いのがこちらの半日ファスティングです。

ブチャ子
ブチャ子
よく「プチ断食」と呼ばれているあれですね!

1日の中で18時間は固形物を食べない様にするので、必然的に1日2食の小食を心がけた生活になります。

この際に1食抜くタイミングは、朝が一番おすすめです。朝が難しい場合は、夕食を抜く様にしましょう。

そして、この流れを出来るだけ毎日行っていく事により、地道ではありますが1日ファスティングや3日ファスティングを超える程の素晴らしい効果が期待できます。

ファスティング初心者に1番おすすめなのが、こちらの半日ファスティングです。

ブチャ子
ブチャ子
「まる1日も食事しないのは嫌!」だったら、この半日ファスティングがおすすめなんですね! 
ブチャ子
ブチャ子
ブチャ子はファスティング初心者だし、会社の休みがあまり取れないから、カメ派の1日ファスティングか半日ファスティングがいいかなー!

って思いました!

コン先生
コン先生
(ブチャ子はOLだったのかコン。。。)

【第1回】コンブチャ×ダイエット講座|まとめ

では、少し話がこんがらがってしまったかもしれないので、最後に【第1回】コンブチャ×ダイエット講座をまとめてみたいと思います。

ブチャ子
ブチャ子
はい!

お願いします!

ファスティングはただ痩せるだけではない!

ファスティングは「ただ食べないから痩せる」訳ではありません。

話が長くなってしまいそうだったので触れませんでしたが、ファスティング中は脂肪をエネルギーとして優先して使うようになりますので、痩せやすい体質へドンドンとシフトしていきます。

それだけではなく、固形物をあまり食べないので消化作業が少なくなることにより、体内酵素の割合が「消化酵素」が少なくなり、その分「代謝酵素」の割合が多くなります。

代謝酵素は、老化を防ぎ毒素を解毒し、免疫力や自然治癒力にも働く酵素なので、代謝酵素の割合が多くなっている状態を継続させることにより、今までの身体の不調がドンドンと自然治癒力で改善していくでしょう。

自分の生活スタイルに合ったファスティング方法で続ける!

3種類のファスティング方法
  1. 3日ファスティング|難易度
    短期集中型:準備期(2日)+ファスティング(3日)+回復期(3日)
  2. 1日ファスティング|難易度
    週に1発型:1週間のうち1日をファスティングDayとする
  3. 半日ファスティング|難易度
    コツコツ型:毎日1食(なるべく朝食)を抜くファスティング

初心者におすすめなファスティングのやり方は、上記3種類から選ぶのが賢明です。

ファスティングを実施するスパン目安

  • 3日ファスティング=年に4回
  • 1日ファスティング=毎週1回
  • 半日ファスティング=ほぼ毎日

また、各ファスティング方法により、行う回数の目安が違いますので、まずはあなたの生活に合ったファスティング方法はどれなのか?を見極めて実行していきましょう。

各ファスティング方法の「詳しいやり方&体験談」は、上記黒板のリンク先でお話しておりますので、是非参考にしてみてください。

コン先生
コン先生
【第1回】コンブチャ×ダイエット講座をありがとうだコン!
ブチャ子
ブチャ子
ブチャ子もまずは1日ファスティングか半日ファスティングを実行していこうと思います!
ブチャ子
ブチャ子
それで慣れてきたら、3日ファスティングにも挑戦してみる!

そうですね!

私の場合も最初は半日ファスティングをしていき(2~3ヵ月)、慣れてきた頃に1日ファスティングを混ぜていきました。

その後、なんとなくのタイミングで3日ファスティングも実行してみた流れでした。

まずは、ファスティングの効果を少しでも体感してみた方がやる気もみなぎってくるので、1番敷居の低い半日ファスティングを実行していくのがおすすめです。

半日ファスティングでも1週間継続してみると、今までの身体の調子との違いに気づくことができます!

私もそうでしたし、家族・知人に半日ファスティングのやり方を伝え、1週間サポートした際にも「今までよりも身体が軽くなった!」と口を揃えて言っていて、皆さん喜ばれていました。

では、せっかくなので【第2回】のコンブチャ×ダイエット講座は、半日ファスティングをメインにお話していきたいと思います。

コンブチャ ダイエット ファスティング
【第2回】コンブチャ×ダイエット|半日ファスティングのやり方! はい!こちらこそよろしくお願いいたします。 前回の【第1回】コンブチャ×ダイエット講座については、以下の記...

【第2回】コンブチャ×ダイエット講座へ♪

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